Pig Box App es una herramienta tecnológica a la vanguardia, diseñada para la sofisticación y evolución de la industria de carne de cerdo en Latino América y Centro América. Basada en información de calidad de canal, objetiva y certificada obtenida de procesos auditados en las diferentes plantas de beneficio, La calidad de canal debe ser el último eslabón de valoración de la producción y es el inicio de valoración de la comercialización, es el punto de encuentro para los productores y comercializadores, y la estimación de magro es hoy una de las herramientas que nos permiten evaluar la calidad de la canal, “para que la realidad no sea una expectativa”.
Esta información permite negociar de forma justa su producto, analizar y determinar su proceso de comercialización, desposte y/o transformación, además puede atender reclamaciones frente a la calidad de su canal.
Usted puede analizar y correlacionar algunos factores de la producción como los son nutrición, genética, manejo, instalaciones, clima, entre otros; y factores de la comercialización como el peso en canal, la variación del peso, el contenido magro, la caracterización, la clasificación de las canales, entre otras.
PigBox app le permite identificar la calidad de canal del mercado local y comparar su producto frente a las 10 mejores compañías, esto le permite
conocer el mercado, las tendencias y el potencial.